Расчет мощности кухонной вытяжки: методы и особенности

Какие бывают виды кухонных вытяжек

На рынке представлены тысячи моделей вытяжных панелей. Все они разных форм, размеров, цветов, у них различные технические параметры. Однако существует два основных типа классификации, по которым разделяют эти приборы — по типу конструкции и способу чистки воздуха.

По типу конструкции

Встраиваемую модель устанавливают в столешнице или шкафу, она почти незаметна и занимает минимум места. Чаще их ставят на кухни-малогабаритки – до 10 м. Разнообразие конфигураций помогает подобрать их под различные стили помещения.

Встраиваемые вытяжки устанавливают  вертикально или горизонтально, у них разное количество фильтров (от 1 до 4), в комплекте бывает пульт управления. Они имеют таймер включения-выключения и подсветку.

Подвесная модель проста в установке, компактна, имеет множество вариантов оформления. Эти конструкции маломощные, поэтому подходят для небольших по площади кухонь. Подвесные вытяжки крепятся к потолку или стене, они не связаны с встроенной вентиляцией самого помещения.

Купольная модель подходит для больших помещений. По форме она схожа с воздуховодом камина. Некоторые модели работают в двух позициях — горизонтальной и наклонной. Из всех приведенных вариантов купольная панель самая качественная: изготавливается из нержавейки, покрашена стойким веществом. Это двухмоторный прибор, часто с сенсорным управлением. Благодаря множеству вариантов дизайна такие вытяжки легко впишутся в любой интерьер.

Вытяжки с дизайном домино тоже набирают популярность у пользователей. Такой тип устанавливают в столешницу, его панели открывают только во время приготовления. Вытяжка получила свое название за возможность встраивания даже между варочными панелями и за несколько видов открывания рабочих лопастей.

Расчет мощности кухонной вытяжки: методы и особенности

Островок – навесная вытяжка над плитой, которая стоит в центре кухни. Устройство отличается мощностью и большими размерами. Предназначено для установки в кухнях от 20 кв. м.

Прямая очистка воздуха через вентиляционную шахту. Такую вытяжку крепят к стене или потолке в зависимости от модели и близости воздуховода. При работе прибора воздух проходит через фильтры и идет в вентиляцию. Так помещение очищается от неприятных запахов, жира и гари.

Рециркуляционные вытяжки устроены так, что воздух проходит через фильтры, там очищается и возвращается обратно на кухню. В этом режиме воздух постоянно движется, даже когда вытяжка выключена. Дополнительно устройство поддерживает постоянную температуру на кухне.

Предлагаем ознакомиться  Не греет полотенцесушитель в ванной

Формула расчета

Минимальный расчет мощности вытяжки для кухни, зависящий только от размеров площади, осуществляют по формуле Q=S*H*12.Но его рекомендуют использовать только для небольших помещений. Чтобы устройство не работало постоянно на максимальном режиме, для снижения нагрузки к рассчитанному значению рекомендуют добавлять еще 15%. Существуют калькуляторы, которые помогают вычислять мощность вытяжки онлайн.

Формула корректируется в зависимости от типа плиты. Для электрических поверхностей применяют коэффициент 1,5, для газовых — 2. Когда вытяжная система ведет в воздуховод, добавляют коэффициент 1,3 — это запас мощности. Для рециркуляционных моделей прибавляют 1,7.

Рассмотрим, как рассчитывать мощность вытяжки на примере кухни площадью 20 кв. м с высотой потолков 2,7 м. В помещении установлена электрическая варочная панель, имеется воздухоотвод. Коэффициент для электроплиты — 1,5, для вентиляционной системы — 1,3. Для формулы берем максимальный — 1,5.

Q=20*2,7*12*1,5=972. Таким образом, для этой кухни производительность вытяжки должна быть не менее 972 м³/ч.

Что влияет на минимально необходимую производительность прибора

Мощность – количество электроэнергии, которое тратится на работу освещения, вентилятора и прочих функций прибора и измеряется в киловаттах/час (кВт/ч). Чем больше работающих ламп, моторов, переключаемых с режима на режим, тем больше электроэнергии будет потреблять вытяжка.

Мощность влияет на расчет экономичности вытяжки. Сколько электроэнергии будет потреблять устройство, узнают из технических характеристик прибора, указанных в инструкции. В вытяжке может быть 1-2 лампы и столько же моторов, тогда количество мощности умножается на два. При этом мотор работает тем быстрее, чем большую скорость включает потребитель. Стандартно у вытяжки 3 скорости, но бывает и 4, и 5. И на каждой скорости кВт/часы нужно прибавлять к начальному показателю.

Например, если у вытяжки 1 мотор мощностью 110 Вт, то на первой скорости он потребляет 0,11 кВт/ч, на третьей – 0,33 кВт/ч. Такую же формулу применяют и к каждой лампочке, учитывая, что горят они, равномерно расходуя одно и то же количество электроэнергии.

При расчете мощности вытяжки для кухни учитывают, сколько времени проводят на кухне и какое количество конфорок будет задействовано при приготовлении пищи.

Первую скорость включают на постоянной основе, чтобы воздух на кухне был чистым. Ее используют, когда на плите готовят 1 блюдо. Если одновременно включено две конфорки или духовка, включают второй, более производительный режим. Третий, четвертый и пятый режимы запускают, если нужно быстро очистить воздух на кухне. Например, включены все конфорки или что-то пригорело на плите.

Предлагаем ознакомиться  Расчет плитки для ванной - какие параметры необходимо учитывать

Средний воздухообмен в кухонных помещениях за час – цифра 12 – рекомендована СЭС и соответствует работе вытяжки на максимальном, самом шумном режиме.

Если вытяжная панель ведет в воздуховод, добавляют коэффициент 1,3 – это запас мощности. Если в нее установлены угольные фильтры, то прибавляют 1,5-1,7. Фильтры сопротивляются потоку воздуха, потому мощность прибора больше, чем при наличии жировых фильтров.

Формула варьируется и от типа плиты. Для электроплит применяют коэффициент 1,5. Для газовых плит это цифра больше – 2, т. к. вытяжка удаляет не только испарения от приготовления пищи, но и продукты горения газа.

Пример

Расчет мощности кухонной вытяжки: методы и особенности

Есть кухня 4х4 м, высота потолка – 2,7 м, электрическая плита. Для такого помещения нужна вытяжка с производительностью 778 м³/ч – это минимальный показатель. Для запаса производительности при использовании на максимальной скорости прибавляется еще 200 м³/ч.

При расчете границ площади, на которую будет воздействовать вытяжка, берут пространство, ограниченное стенами, дверьми и окнами. Если на кухне нет двери или она никогда не закрывается, плюсуют площади смежных помещений. Это бывает при объединении кухни с кладовкой, гостиной, столовой и в квартирах-студиях.

Своеобразие вытяжного устройства для кухни

Плохая вентиляция или ее отсутствие на кухне приводят к неприятным последствиям, связанным как с кухонной техникой и приборами, так и состоянием здоровья жильцов:

  1. Загрязнение поверхностей. Во время приготовления пищи в воздух выделяется большое количество пара, содержащего жир. Он оседает на кухонных приборах, технике, мебели, стенах и потолке, оставляя липкий слой, который плохо смывается.
  2. Образование плесени в труднодоступных местах. На кухнях с плохой вентиляцией или без нее обычно наблюдается повышенная влажность воздуха. Это благоприятно сказывается на появлении и развитии различных видов грибков, которые распространяются с большой скоростью.
  3. Ухудшение самочувствия. Нехватка свежего воздуха вызывают головные боли, тошноту и общую слабость.
  4. Развитие болезней. В процессе готовки в воздух попадают жир и продукты горения газа. Их постоянное вдыхание способствует развитию заболеваний дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

Вытяжная вентиляция в частном доме/квартире делится на два вида:

  • естественная – каналы в стене кухни, санузла, идущие на крышу/в стены, щели и форточки в окнах;
  • принудительная – профессиональная вытяжная система.

Можно обойтись и естественной вентиляцией при очистке воздуха – это сэкономит деньги, но принудительная вытяжная система необходима для надежной очистки воздуха в помещении.

Подбор вытяжки по площади кухни и вытяжной системы для дома/квартиры доверяют профессионалам. Если неверно рассчитать производительность устройства, пользы от самостоятельно установленного прибора не будет.

Предлагаем ознакомиться  Умывальники из натурального камня купить в Балашихе ?

Для коттеджа и элитной квартиры подойдет комфортабельная и экономичная система приточно-вытяжной вентиляции. На кухне устанавливают электрическую плиту и мощную вытяжную панель с выводом в стену.

Если в частном домеесть газовый котел, помещение с ним оборудуют естественной вытяжкой (вентилятор в форточке/стене) и притоком воздуха в автономном режиме. Приточная установка втягивает свежий воздух с улицы, пропускает его через фильтр, очищает, подогревает и поставляет в помещения дома.

Если дом/квартира от 70 до 100 м², будет эффективна естественная вертикальная вентиляция – труба, ведущая вверх, на улицу. Эти трубы размещают во всех хозяйственных помещениях: кухне, санузле, ванной, топочной, бане/сауне, комнате, где сушится одежда. Вентиляцию обязательно дополняют вытяжкой с воздуховодом над плитой, выходящим через стену на улицу. Снаружи ставят обратный клапан, который не пускает холодный воздух внутрь помещений.

Функция вытяжек – очищение воздуха, удаление частиц пыли, гари, чада.

Производители предлагают несколько видов устройств, делающих воздух свежим и чистым.Основное различие между ними связано с технологическими особенностями. А именно с тем, что происходит с грязным воздухом, попавшим в корпус вытяжки.В настоящее время используются 2 варианта работы устройств.

Заключение

Перед покупкой вытяжки для кухни просчитывают необходимую производительность для конкретного помещения. При этом учитывают его размеры и планировку, тип плиты и вентиляционную систему. Если все сделать правильно, устройство справится со своими задачами, воздух в помещении будет свежим, а поверхности — чистыми.

При выборе вытяжки руководствуются не только цветом, формой и простотой установки, но и главным техническим параметром – производительностью. Ее рассчитывают с помощью простого калькулятора. Однако для правильного монтажа устройства рекомендуется делегировать эту задачу профессиональным исполнителям.

Какие разногласия при расчетах могут возникнуть

При подсчете производительности вытяжки путаницу вносят производители устройств. Каждый из них предлагает свою формулу, делая ссылку на параметры устройств. Часто компания пишет все подряд параметры вытяжки, которые были получены при проведении экспериментальных испытаний. Они всегда лучше и больше на 10-15%. Однако при запуске прибора в массовое производство технические параметры товара нередко падают в сравнении с экспериментальными образцами.

Загрузка ...
Adblock detector